Francisco Vila - Economista e Consultor Internacional Corne bovina é um produto de luxo e produzida num ciclo longo. Qualquer estratégia empresarial para este negócio encara o dilema de precisar sincronizar um processo veloz (do mercado) num ambiente lento (do ciclo). Custos crescentes num contexto de volatilidade dos preços exigem além de um sólido planejamento. […]