A expectativa é que a captação de leite brasileira, em 2022, seja de 23,5 bilhões de litros, queda de 6,4% em relação ao ano anterior. Se tal fato se concretizar, o volume será o menor desde 2017.Jéssica Olivier e Rodrigo Silva¹ Ao longo de 2022, o cenário observado na cadeia leiteira foi de alta demanda […]