Criação intensiva promove deposição de gordura com mais facilidade, aumentando acabamento de carcaça e marmoreio da carne com menor idade ao abate André Pastori D’Aurea Novilha é a fêmea jovem que não pariu. O IBGE classifica a novilha como sendo a fêmea menor de dois anos de idade. O abate de novilhas teve alta de […]
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